الباذنجان..فوائد متعددة للصحة و للرجيم و لعلاج الأمراض
لا أحد يعلم الفوائد الصحية للباذنجان حيث يحتوي على بعض المعادن الهامة مثل البوتاسيوم والفوسفور والنحاس والماغنسيوم وحمض الفوليك و مصدر هام لبعض الفيتامينات، كما تحتوي قشوره على مادة الناسونين التي تعمل كمضادة للأكسدة وهذه العناصر تمده…